Demarie

Vezza d'Alba, Piemont, Italien

Das Weingut Demarie befindet sich in Vezza d'Alba im hügeligen Roero-Gebiet und wird von den Brüdern Paolo und Aldo in der dritten Generation geführt. Paolo erzählt humorvoll, dass er als Kind Arzt werden wollte, als er aber feststellen musste, wie viel man dafür lernen muss, war er ausgesprochen froh, auf einem Weingut aufgewachsen zu sein. Statt im Operationssaal arbeitet er heute auf 30 Hektar Land, wo ausschließlich autochthone Rebsorten wie Arneis, Barbera, Nebbiolo und Dolcetto angebaut werden. Paolo verrät schmunzelnd, dass er auch in der Autogarage über «autochthone Ware» verfügt: Er besitze zwei Fiat-Oldtimer, einen Fiat 500 und einen Fiat 600. Umweltschutz ist für Demarie zentral. Stolz berichtet Paolo von Sonnenkollektoren zur Stromversorgung, einem Biomassekessel für die Heizung und einer pflanzlichen Kläranlage für das Abwasser. Energieeffizient! Neben dem Weinbau und seinen Oldtimern liebt Paolo die Trüffelsuche, Wandern, Bücher lesen und Filme schauen. Sein Lieblingsfilm ist "Das Schweigen der Lämmer" mit Sir Anthony Hopkins. Als Urlaubsziele mag er die Dolomiten und felsige Küstenlandschaften. Wenn er ein Tier sein könnte, wäre er gerne ein Adler, um über das hügelige Roero-Gebiet, die Dolomiten und Küstenlandschaften zu gleiten.